صينية الدجاج او الكرمبز المتبل بالزبادي

[عاشقة الغروب]

المقادير:-كيلو دجاج(مقطع) واذا لحمه ايضا كيلو بس مسلوق
كوب زبادي
4ملاعق خبز مطحون متبل
فلفل بارد الالوان الاربع المجموع 1/4 كيلو مقطع اطوال
بصله مقطعه قطع كبيره
فص ثوم مدقوق
1/2 1 كوب ماء
رشة فلفل ابيض
ملعقة اكل ملح
حبات بطاطا صغيره
الطريقه:-
نصف الدجاج او اللحمه في صينية فرن ثم ننثر عليها الفلفل البارد والبصل والثوم والبطاطا والملح والفلفل الاربع والخبز المطحون المتبل ثم نخلط الزبادي مع الماء ونضيفه على الخليط ثم ندخله في الفرن بعد تغطيته بالالمنيوم ونتركه لمدة ساعه تقريبا ثم نرفع الالمنيوم ونحمر الاكل .........
وبالهنا والشفاوالعافيه

[فيصل المالكي]

عاشقت الغروب

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .